障がい者グループホーム
 C'est la vie　≪セラヴィのご案内≫

すっかり秋になって来ましたね。 そろそろ衣替えの時期も近づいています。 半袖から長袖へ… さて今夜は秋だからガッツリ食べよう！と言うことで〜豚キムチ丼です！ 正に男飯って感じですね^_^ 合わせるのはレンコンと鶏肉の煮物、そしてそろそろ旬の終わりに近づいた梨！...

ヘルシーなメニューでしょう？　　今　小雀の開所にあたり　研修に来てくださっている F職員　の手作り料理です。。。　みんなの体を考えてくれている。。 優しさを感じる・・あったかい　夕食ですね・・・　　美味しそー 入居者　Oさん　の久しぶりの塗り絵です！...

今夜は中秋の名月…天気予報では曇りで見れないとのことでしたがキレイな満月を見ることが出来ましたね。 さて火曜日はカレーの日、今日は目玉焼きを載せてお月見カレーです^_^ もちろんお団子も忘れません！ 一日も早く平穏な日常に戻れるようお月様に願いを込めて いただきます！

いよいよ秋です！食欲の秋です！ 今夜の手作り夕食は先ずは皆んな大好きチキンナゲット！ 鶏むね肉を叩いて玉ねぎを入れて揚げました。Hさんは付け合わせのかぼちゃを素焼きに^_^ 明日のカレーもHさん担当です。 Yさんは油揚げの中に納豆と長ネギのみじん切りを入れ巾着焼きのお手伝い...

火曜日はカレーの日 少し蒸し暑さが戻って来てますね。今夜のカレーは和風のカレーでつけうどんです。 カレーの具には油揚げと豚肉で和風にしています。 皆さんペロっと召し上がっていました。 食後はちょっとだけくつろぎタイム… 20代、60代、50代と異種格闘技の様にバラバラですが...

涼しい日が続いたかと思えば、また蒸し暑くなったりと季節の変わり目ですが、一歩一歩と秋が近づいていますね。 普段、お魚料理はあまりお好きじゃないセラヴィ平塚の皆さん…ですが今夜は秋鮭をムニエルにしてみました。 シェフHさんは今日はお出掛けでしたので、Yさんがお手伝いをしてくだ...

セラヴィ三番館の利用者さんが９月４日が誕生日で夕食にてお祝いをしました。 今回は本人希望の・・・・ピザ＆から揚げ、ショートケーキです。 世話人さんとも相談して計画を練りました。 利用者さんは片手が不自由ということもあり、世話人さんが作ってくれた片手でも運べる道具を使って本人...

火曜日はカレーの日！ 今夜はインドカレーには無くてはならないタンドリーチキンです^_^ ワンプレートでにんじんピラフにタンドリーチキンをON！レタスとトマトを添えました。 スープは冷製コーンスープ、チョコレートパウンドケーキにバナナ添え。...

9月に入った途端に涼しい日が続いています。朝の挨拶も「暑いね」から「涼しいね」に変わりました。 そこで今夜はちょっと涼しい夜にぴったりのシチューです！合わせるのはリクエストのあったサンドイッチ！ シチュー作りのお手伝いはYさんが率先してくれました。 メニューはいつものように...

毎週火曜日はカレーの日ですが今日は、タイ料理の定番ガパオライス！ 生野菜と目玉焼きを添えてまだ暑い日が続くので食欲そそりますね！ 辛さは控えめで食べやすく調理してくれているのでペロッと食べちゃいます！ デザートはコーンアイス🍦

あっという間に8月が終わりますね^_^ それでも蒸し暑い日はまだまだ続きそうです。 8月最後の月曜日恒例手作り夕食はそうめんです！ 冷しゃぶにはレタス、茹でもやし、ちくわの上に豚肉をたっぷりのせました。 お手伝いはYさんとHさんのお二人が奮闘してくだいました。...

火曜日はカレーの日！ シーフードカレー　えび、イカ グリーンサラダ&ゆで玉子 フライドポテト ぶどうジュース フライドポテトはジャガイモから手作り！ 足りなくて追加で揚げました^_^ 美味しかったと大好評！

またもややってくれました。セラヴィ３番館に住んでいるKさん！ 今日夕方、作業所から帰った時にお会いするとカバンの中をガサゴソ・・・ ジッとみていると何やら袋が・・・ 思わずこれは何かを本人に聞くと僕の娘と息子にプレゼントを作ってくれたみたいです(笑)...

今日は8月産まれの方の誕生会食です。 26日産まれのSさんのリクエストで焼き鳥とちらし寿司です！ Sさんケーキはあまりお好きではないので、お好きなゼリーをパフェにして涼しげに彩ってみました。 メニューの青森ねぶたはSさんのご出身が青森県なので…^_^...

セラヴィ横須賀３番館で最近嬉しかった出来事がありました。 利用者が僕の誕生日を覚えていたみたいで８/１８の夕方、 その利用者Kさんに会った際にリュックサックをガサゴソしていて なにかなー？と思うと・・・ 「誕生日だからね！」と言いながら渡してくれました。...

セラヴィ平塚の名物にもなって来ました、火曜日はカレーの日。 今夜はチキンカレーです。 昨日、Yさんがベジブロスから煮てくださった野菜スープがチキンカレーになりました。 もちろん美味しい^_^ チキンカレー 枝豆 エクレア セラヴィ平塚の男子は皆さん甘党…なんです^_^

本当は今夜は素麺のリクエストがあったのですが、ここ数日涼しくて素麺では… 急遽メニューを変更^_^ メニューは Uさんが彩ってくれました。 Yさんは明日のカレー用にベジブロスを煮込み灰汁取りもお手伝いしてくれました。 ベジブロスはタマネギの茶色の皮やニンジンのシッポなど捨て...

いつもなら月曜日の手作り夕食ですが、今週は都合により木曜日となっています。 暑い日が続いています、夏と言えば！ そう冷やし中華！冷やし中華始めました！ 今日のお手伝いはYさん、メニューを彩ってくださいました。 冷やし中華 手作りシューマイ おはぎ 食後の風景...

毎週火曜日のカレーの日 今回はししとうの入ったポークカレー トマトとにんじんサラダ マンゴープリンヨーグルトナタデココ入りでした。 ししとうがピリッと効いた正に夏向けのカレー！ もちろん皆さん完食！ おかわり3杯した猛者も…^_^

入居者もみんな手伝ってくれてるよ！