やっぱり煮物は美味しい！

本当は今夜は素麺のリクエストがあったのですが、ここ数日涼しくて素麺では…

急遽メニューを変更^_^

メニューは Uさんが彩ってくれました。

Yさんは明日のカレー用にベジブロスを煮込み灰汁取りもお手伝いしてくれました。

ベジブロスはタマネギの茶色の皮やニンジンのシッポなど捨ててしまうところを活用する野菜スープで明日はカレーに変身します！

さて今夜のメニューは…

ピーマンの肉詰め

かぼちゃの煮物

豆腐の味噌汁

プリンアラモード

Uさん自ら盛り付けたいと言われて盛り付けをお手伝いしてくださいました。

今日は大活躍です。

お盆も終わりなのでご飯は茶飯に、旬のピーマンは大きく肉厚で香り良く、皆さんおかわりされています。

かぼちゃは平塚産で甘くて美味しかっだそうです。

涼しかったのもあってかぼちゃの煮物はUさんHさんは大絶賛！

週半ば辺りからまた暑くなりそうな予感、季節の野菜をたくさん食べて乗り切りましょう！