障がい者グループホーム
 C'est la vie　≪セラヴィのご案内≫

今日のセラヴィ平塚料理部は三色丼です！ Hさんは調理が始まると、サッと手洗い手指消毒してマスクに手袋で参加。 慣れた手つきでキャベツを刻んでくれました。 一方Iさんは今日はちょっと気分が乗らなかったのか遅れて参加。 こちらも慣れた手つきで玉子を炒めてくれました。...

セラヴィ藤沢　入居者に大人気の　A職員　の手作り　夕食シリーズ！ 栄養バランス　サイコーな　メニューです。 オムライス　のリクエストに　10人分のオムライスを作るのか大変・・ でのスクランブルエッグで　対応してくれ、　入居者のリクエストに応えてくれています！...

セラヴィ平塚料理部、今日の活動は二人の部員と作るハッシュドビーフです！ Iさんはもう包丁さばきも手慣れて来てリンゴにキウイにバナナをカットし、ヨーグルトと和えて盛り付けまで。 一方Hさん、前々から料理は好きとのことだったのでブロッコリーと卵のサラダを担当。...

毎週月曜日の手作りの夕飯、今まではIさんが毎回お手伝いしてくださっていましたが、今週は遂に2人増え3人でお手伝いしてくださいました。 Iさんはデザートのスイートポテトを、Hさんはニンジンしりしりを、Uさんはレンコンメンチに衣を付けてくれました。...

すっかりご無沙汰しています！ 土曜日　手作り夕飯が始まっています・・・！ 土曜日が待ち遠しい　と話される入居者様も多く・・・ 担当の　職員A　さんも　大満足の夕食です。 一部を　お見せしますね！ 麺類が夕食には出ない為　入居者様からのリクエスト！...

世の中、今年は静かなハロウィンを迎えていますね。 セラヴィ平塚もささやかなハロウィン会食を楽しみました。 今週もIさんがたくさんお手伝いして下さいました。手付きも様になって来てご満悦。 メニューはパンプキンライスをシチューに乗せて。カボチャのサラダ、プチトマトと竹輪のピンチ...

今のお楽しみ手作り夕食はIさんリクエストの牛丼温玉のせ、お好みでキムチをトッピング。 お味噌汁にはUさんリクエストのお豆腐を! ほうれん草のお浸しの上には皆さん魚嫌いなのでしらすを載せてみました。 牛丼 豆腐の味噌汁 ほうれん草のお浸し メロンゼリー...

今日はセラヴィ平塚10月のお誕生日会でした。 10月12日今日生まれのNさん、そして14日生まれのKさん。 スタンプの下のお顔はとても良い笑顔です。50代と30代と世代は違いますがこうして一緒にお祝いしました。（他の方々は遠慮して後ろに隠れています^_^）...

秋らしくなって来ましたね… そう食欲の秋です♪ そして今夜のリクエストはおこわ！ さつまいものおこわ、肉だんごと豆腐のスープ、カブと竹輪の浅漬けにデザートはりんご。 普段少ししか食べないSさんがまさかのおこわのおかわりにビックリ！...

最近は皆さんからのリクエストが多く「天ぷら」「パスタ」「お好み焼き」などが上がります。 中でやっぱり「カレー」は人気メニュー！ 今回はビーフカレーとなりました。 付け合せの水菜のサラダはIさんがカットから盛り付けまでやって下さいました。 包丁さばきも上々です。...

セラヴィ平塚恒例、月曜日のお楽しみ夕食。今回はNさんからいただいたリクエストにお応えしてチンジャオロースです。 チンジャオロース もやしとにんじんのナムル 豆苗と卵のスープ フルーツポンチ フルーツポンチはご入居者のI様が進んでお手伝いしてくださいました。...

長かった夏日がようやく秋めいて来ました。 月曜日のお楽しみも季節感を持たせてご提供させいただいています。 今回は「餡掛け焼きそば」と「大きな焼売」と「早生みかん」でした。 餡掛け焼きそばにはエビやホタテが入ってとても好評！...

定着して来た月曜日の手作り夕食。 ついにリクエストをいただきました。 Iさんから「チキンカツが食べたい！」との声があり、今夜はチキンカツでした！ 山盛りの千切りキャベツ、お手製のポテトサラダ、お豆腐の味噌汁、デザートのリンゴと皆さん全員完食！...

今日で8月も終わり、でもまだまだ暑い日が続きそうです。 食欲も減退気味ではないですか？ 今日の手作り夕食はこちら！ ナスのキーマカレー温玉のせにトマトとゴーヤの夏サラダそれと季節の果物ぶどうです。 普段から野菜嫌いのSさん、NさんそしてKさんがゴーヤを食べてくれるか心配でし...

・・きれいな青空を見ると・・暑くてもうれしい！ セラヴィ藤沢の何とも言えないブルーに　とってもマッチング！！　素敵！！ 皆さん　体調崩さず　塩分　水分　補給で　日影を探して　　深呼吸してくださいね！ 市民センターへ　にちや　通い　入居者様に　良い情報収集してます・・・！...

今日は8月に誕生日を迎えられたKさんとSさん、そして6月に入居され6月が誕生日だったNさんたちの誕生会でした。 このようなご時世ですから全員が集まってのお祝いは控えましたが、それぞれおめでとうの言葉をいただきました。 そして月曜日のお楽しみは手作りの夕飯！...

引き続き　猛暑の中・・・ふと　玄関を見ると・・・　　えっつ？ 何本・・？　　あるんだろう・・？ 倍以上の　数が・・・　　気が付かぬうちに増えていた・・ 今日は　猛暑の中　通勤通所され　在宅者　事実上の1名！ 一生懸命　在宅課題を　されています！　(だからブログあげられた・・...

まだまだ暑い日が続いて食欲減退していませんか？ 今夜の月曜日の夕食は、季節を感じるメニュー！ そうめん、天ぷらの盛り合わせ、たまご豆腐、枝豆とデザートにスイカ。 揚げたての天ぷらは大好評！夏らしいメニューで楽しんでいただけました。...

あれよ　あれよ　と１年2か月がたちました・・・セラヴィ藤沢です！！ 猛暑・・猛暑・・ お陰様で　開所して　6か月で　満床の契約・・・10名！ となり　安定した　セラヴィ藤沢です！　居心地いいみたい・・・入居者様・・・ 良かった・・！　　よかった！　　それが一番ですよね！...

セラヴィ平塚、お楽しみの月曜日！ 今夜のメニューは暑い夏に美味しい冷やし中華、焼き餃子、卵スープそしてスイカ！ 冷やし中華に手作りの焼き餃子は大好評！ デザートは冷やしたスイカです。 美味しい夕食で暑い夏を乗り切りって行きたいですね。